吃了东西感觉堵在嗓子眼，可能由以下原因引起。
1.饮食习惯：进食过快、过多，或食用了过多辛辣、油腻、刺激性食物，可能导致食物在食管或胃内积聚，引起堵塞感。
2.消化系统问题：消化不良、胃食管反流病、食管炎等消化系统疾病，可能导致食物在消化过程中受阻，引起堵塞感。
3.心理因素：焦虑、紧张、压力等心理因素，可能影响胃肠道的正常功能，导致食物堵塞感。
4.食管疾病：食管狭窄、食管憩室、食管癌等食管疾病，也可能导致食物通过困难，引起堵塞感。
5.其他：如扁桃体肥大、喉部疾病等，也可能引起类似症状。
如果这种症状持续时间较长或伴有其他不适，如疼痛、呕吐、烧心等，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管钡餐造影等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，应注意保持良好的饮食习惯，避免进食过快、过多，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，应注意缓解心理压力，保持心情愉悦。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。