吃西红柿炒鸡蛋是否会胖，取决于西红柿炒鸡蛋的摄入量以及个人的总体热量摄入。
西红柿炒鸡蛋是一道常见的家常菜，主要成分包括西红柿、鸡蛋、油、盐等。以下是关于西红柿炒鸡蛋与体重的一些关键点信息：
1.西红柿：西红柿富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量相对较低。
2.鸡蛋：鸡蛋是一种优质蛋白质来源，同时含有一定量的脂肪。
3.油和盐：烹饪过程中使用的油和盐的量会影响食物的热量。
4.总体热量摄入：如果在摄入西红柿炒鸡蛋的同时，还摄入了其他高热量的食物，并且总体热量超过了身体的消耗，那么就可能导致体重增加。
为了保持健康的体重，建议采取以下饮食原则：
1.控制总体热量摄入：根据个人的身体状况和活动水平，合理安排每天的热量摄入。
2.均衡饮食：选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食物等，以确保摄入各种营养素。
3.注意食物的分量：适量摄入西红柿炒鸡蛋以及其他食物，避免过度进食。
4.健康的烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，减少油和盐的使用。
5.结合运动：增加身体活动，如散步、跑步、游泳等，有助于消耗热量，维持健康体重。
总之，西红柿炒鸡蛋本身并不会直接导致体重增加，关键在于总体热量摄入和饮食的均衡。如果你担心体重问题，建议咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议。