有些家长发现自己的孩子明明吃了很多，但就是不长肉，这可能是由以下原因引起的：
1.饮食习惯：孩子的饮食习惯可能存在问题，例如爱吃零食、挑食、偏食等，这些都会影响孩子的营养摄入和吸收。
2.消化吸收问题：孩子的消化系统可能存在问题，例如消化不良、吸收不良等，这会导致孩子无法充分吸收食物中的营养物质。
3.运动量不足：孩子运动量不足，身体的代谢率会降低，从而影响孩子的体重增长。
4.遗传因素：孩子的体重增长可能受到遗传因素的影响，如果父母双方都比较瘦小，孩子也可能会遗传这种体质。
5.疾病因素：孩子可能患有某些疾病，例如甲状腺功能减退、慢性腹泻等，这些都会影响孩子的体重增长。
如果家长发现孩子吃了很多但不长肉，应该及时带孩子去医院进行检查，以确定原因。如果是饮食习惯问题，家长应该帮助孩子调整饮食习惯，让孩子多吃一些富含营养的食物，例如肉类、蛋类、奶制品、豆制品、蔬菜和水果等。如果是消化吸收问题，家长可以给孩子服用一些益生菌或消化酶，帮助孩子改善消化吸收功能。如果是运动量不足，家长应该增加孩子的运动量，让孩子多参加一些体育活动。如果是遗传因素，家长也不用过于担心，只要孩子身体健康，就可以了。如果是疾病因素，家长应该及时带孩子去医院进行治疗，以免影响孩子的身体健康。
总之，如果家长发现孩子吃了很多但不长肉，应该及时带孩子去医院进行检查，以确定原因，并采取相应的措施。同时，家长也应该注意孩子的饮食和运动，让孩子健康成长。