红豆薏米水可以帮助减肥，但需注意饮用方法。
一、煮制方法
1.将红豆和薏米洗净，提前浸泡2-3小时。
2.把浸泡好的红豆和薏米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30-40分钟，至红豆和薏米软烂。
3.可以根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。
二、饮用时间
1.早餐和午餐时饮用，代替部分主食。
2.每天饮用1-2次，不宜过量。
三、注意事项
1.孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜饮用。
2.体质虚寒者（如经常感到手脚冰凉、腹泻等）不宜过多饮用。
3.薏米性寒，不宜空腹饮用，以免引起肠胃不适。
四、减肥原理
1.红豆和薏米都具有利尿、消肿的作用，可以帮助排出体内多余水分，减轻体重。
2.红豆和薏米富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
3.薏米还具有健脾祛湿的功效，有助于调节脾胃功能，促进新陈代谢。
总之，红豆薏米水可以作为一种辅助减肥的饮品，但不能完全依赖它来减肥。还需要结合合理的饮食和适量的运动，才能达到更好的减肥效果。如果正在服用其他药物或有任何健康问题，饮用前最好咨询医生的建议。