湿疹是一种常见的皮肤炎症性疾病，患者需要注意饮食，避免食用一些可能加重病情的食物。以下是湿疹病人不能吃的东西：
1.发物：湿疹病人应避免食用发物，如鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉、羊肉等。这些食物可能会导致过敏反应，加重湿疹症状。
2.辛辣刺激性食物：湿疹病人应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等。这些食物可能会刺激皮肤，加重湿疹症状。
3.油腻食物：湿疹病人应避免食用油腻食物，如油炸食品、动物脂肪等。这些食物可能会导致消化不良，加重湿疹症状。
4.高糖食物：湿疹病人应避免食用高糖食物，如巧克力、糖果、蛋糕等。这些食物可能会导致血糖升高，加重湿疹症状。
5.致敏食物：湿疹病人应避免食用致敏食物，如花粉、尘螨、动物毛发等。这些食物可能会导致过敏反应，加重湿疹症状。
总之，湿疹病人应注意饮食，避免食用发物、辛辣刺激性食物、油腻食物、高糖食物和致敏食物等。同时，湿疹病人应保持良好的生活习惯，避免过度劳累、精神紧张等。