肉臭了还能吃吗

肉臭了就不能吃了。因为肉臭了通常是由于细菌、真菌等微生物的生长和繁殖导致的，这些微生物会分解肉中的蛋白质、脂肪等营养物质，产生恶臭和有害物质，如胺类、硫化氢等。这些有害物质可能会对人体健康造成危害，如引起食物中毒、肠道感染等。

此外，即使将肉煮熟，也不能完全消除这些有害物质的危害。因此，为了保证食品安全和身体健康，建议不要食用已经臭了的肉。

如果发现肉已经臭了，应该及时丢弃，不要再食用。同时，在储存肉时，应该注意保持其新鲜度，避免长时间暴露在空气中或存放在高温、潮湿的环境中。