一般情况下，单独使用碗筷通常不会传染乙肝，但存在特殊情况。
一、无破损皮肤黏膜且乙肝病毒载量低时
若自身皮肤黏膜完整，且乙肝病毒感染者的乙肝病毒载量非常低，通过碗筷传染乙肝的可能性极小。因为乙肝主要通过血液、母婴和性接触传播，病毒在外界环境中存活能力有限。
二、有破损皮肤黏膜且乙肝病毒载量高时
当自身皮肤或黏膜有破损，同时乙肝病毒感染者的血液等体液污染了碗筷，且其体内乙肝病毒载量较高，此时就有通过碗筷传染乙肝的风险。因为乙肝病毒可通过破损处进入人体。
三、与乙肝感染者共同使用未严格消毒的碗筷
若乙肝感染者使用过的碗筷未经过严格消毒，健康人再次使用且自身有易感染条件，就增加了感染乙肝的可能性。所以乙肝感染者的碗筷应单独严格消毒，避免与他人混用。
四、特殊人群需格外注意
儿童免疫系统相对较弱，若接触乙肝病毒污染的碗筷且自身未接种乙肝疫苗，感染风险相对较高；老年人身体机能下降，感染后可能更易发展为慢性感染，这类人群更要注意避免接触乙肝病毒污染的碗筷，同时建议及时接种乙肝疫苗来预防乙肝。