急性肠胃炎的临床症状主要包括以下几个方面：
1.恶心、呕吐：这是急性肠胃炎最常见的症状之一，可能会持续数小时至数天。
2.腹泻：腹泻是急性肠胃炎的另一个主要症状，粪便通常呈水样或稀糊状，可能会持续数天至数周。
3.腹痛：腹痛是急性肠胃炎的常见症状之一，通常位于上腹部或脐周，可能会持续数小时至数天。
4.发热：发热是急性肠胃炎的常见症状之一，体温可能会升高至38℃以上。
5.脱水：由于呕吐和腹泻会导致大量水分和电解质的丢失，因此可能会出现脱水症状，如口渴、眼窝下陷、皮肤弹性下降等。
6.其他症状：急性肠胃炎还可能会导致头痛、肌肉疼痛、乏力等症状。
需要注意的是，急性肠胃炎的症状可能因个体差异而有所不同，有些人可能只有轻微的症状，而有些人可能会出现严重的症状。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。