一、空腹喝蜂蜜水的好处
1.补充水分与能量
-早上空腹时，人体经过一夜的代谢，处于缺水状态，喝蜂蜜水可补充水分。蜂蜜中含有葡萄糖和果糖等糖类物质，能快速为人体提供能量，让人精神振奋。例如，有研究表明，摄入蜂蜜中的糖类后，血糖能迅速升高，为身体各器官尤其是大脑提供能量支持，有助于提升晨间的活动能力。
-对于正常人群，适量饮用蜂蜜水可以在开启新一天的活动时，保障身体有充足的能量供应，但要注意控制量，避免摄入过多糖分导致后续血糖波动过大。
2.促进肠道蠕动
-蜂蜜中含有的低聚糖等成分可以促进肠道有益菌的生长，同时蜂蜜有一定的润滑肠道作用，能帮助排便。有研究显示，连续一段时间晨起饮用蜂蜜水的人群，其肠道蠕动频率相对增加，便秘发生率有所降低。
-一般人群空腹喝适量蜂蜜水有助于维持肠道正常的排泄功能，但对于本身肠道功能较为敏感或有肠道疾病的人群，如肠易激综合征患者，需根据自身肠道反应调整饮用情况，若饮用后出现腹痛、腹泻等不适，应停止或减少饮用。
二、空腹喝蜂蜜水的潜在风险
1.可能影响血糖
-对于糖尿病患者或血糖调节能力异常的人群，早上空腹喝蜂蜜水可能会导致血糖在短时间内快速上升。因为蜂蜜中的糖类吸收迅速，糖尿病患者本身胰岛素分泌或作用存在异常，无法像正常人那样有效调节血糖，可能会使血糖超出正常范围，长期如此不利于血糖的控制。例如，有糖尿病患者研究发现，饮用蜂蜜水后1-2小时内血糖明显升高，波动幅度较大。
-健康人群虽然自身血糖调节能力正常，但长期大量空腹喝蜂蜜水也可能增加未来患糖尿病的风险，因为过多的糖分摄入会加重胰岛细胞的负担，影响其正常功能。
2.对牙齿可能有不良影响
-蜂蜜中含有酸性物质和糖类，空腹时口腔内环境相对较适宜细菌生长，这些糖类会被口腔中的细菌利用，产生酸性物质，长期如此可能腐蚀牙齿，增加龋齿的发生风险。尤其是儿童，正处于牙齿发育阶段，更应注意避免过多空腹饮用高糖的蜂蜜水。儿童空腹喝蜂蜜水后，如果没有及时清洁口腔，牙齿被酸性物质和糖分侵蚀的可能性更大，会影响牙齿健康发育。
三、不同人群空腹喝蜂蜜水的注意事项
1.健康成年人
-一般来说，健康成年人可以适量空腹喝蜂蜜水，建议选择温水冲泡的蜂蜜水，水温不宜过高，以免破坏蜂蜜中的营养成分。每次饮用蜂蜜的量控制在10-20克左右，大约用100-200毫升温水冲泡。同时，要注意观察自身饮用后的身体反应，如肠道功能、血糖变化等，若有不适及时调整。
2.糖尿病患者
-糖尿病患者不建议空腹喝蜂蜜水，因为蜂蜜中的糖类会导致血糖波动过大，不利于血糖的控制。如果非常想喝，需在医生的指导下，严格监测血糖情况，并且要将蜂蜜的热量计算在每日总热量摄入中，同时搭配其他食物来平衡血糖。
3.儿童
-1岁以下婴儿禁止空腹喝蜂蜜水，因为婴儿肠道菌群尚未完全建立，蜂蜜中可能含有的肉毒杆菌孢子可能会在婴儿肠道内繁殖并产生毒素，引起肉毒杆菌中毒。1岁以上儿童可以少量饮用，但也应注意控制量，并且要督促儿童在饮用后及时漱口，保护牙齿健康。
四、正确空腹喝蜂蜜水的建议
1.选择合适的蜂蜜
-应选择质量可靠的蜂蜜，避免购买到掺杂有害物质或糖分过高的劣质蜂蜜。可以选择天然、无添加的纯蜂蜜，这样能最大程度保证饮用安全和营养。
2.控制饮用剂量和温度
-按照前面提到的健康成年人的适量标准，控制蜂蜜的用量和水温，用温水冲泡能更好地保留蜂蜜的营养成分，同时减少对口腔和胃肠道的刺激。