一般来说，胎儿的大脑发育可以分为三个阶段：
1.怀孕第3-6个月：这个阶段胎儿的大脑开始迅速发育，神经元数量增加，突触形成。孕妇可以多摄入富含蛋白质、不饱和脂肪酸、叶酸、铁、锌等营养素的食物，如深海鱼、坚果、鸡蛋、绿叶蔬菜等，以促进胎儿大脑发育。
2.怀孕第7-9个月：胎儿的大脑进一步发育，神经元髓鞘形成，大脑功能逐渐完善。孕妇可以补充一些有助于大脑发育的营养素，如DHA、牛磺酸等。同时，适当的胎教也有助于刺激胎儿的大脑发育，如听音乐、讲故事、与胎儿互动等。
3.出生后至3岁：这个阶段是胎儿大脑发育的关键时期，也是大脑功能发展最为迅速的时期。孕妇可以通过母乳喂养、提供丰富的环境刺激、培养良好的生活习惯等方式，促进胎儿的大脑发育。
需要注意的是，胎儿的大脑发育是一个复杂的过程，受到多种因素的影响，如遗传、营养、环境等。因此，孕妇在孕期应保持均衡的饮食、良好的生活习惯和情绪状态，以提供胎儿大脑发育所需的最佳环境。同时，定期进行产前检查，及时发现和处理问题，也是保障胎儿大脑发育的重要措施。
总之，胎儿的大脑发育是一个渐进的过程，需要孕妇在孕期和产后给予充分的关注和支持。通过合理的饮食、胎教和生活方式，可以为胎儿的大脑发育提供良好的基础。如果对胎儿的大脑发育有任何疑虑或担忧，建议咨询专业的医生或营养师。