感冒发热时，适合食用以下食物来帮助缓解症状：
1.清淡易消化的食物：如粥、面条、馄饨等，这些食物易于消化，不会增加胃肠道负担。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以增强免疫力，帮助身体抵抗病毒。富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、青椒、西红柿等。
3.清热生津的食物：如梨、西瓜、荸荠等，这些食物具有清热生津的作用，可以缓解发热引起的口渴、咽干等症状。
4.富含蛋白质的食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，蛋白质是身体修复和免疫功能的重要物质，有助于身体恢复。
5.多喝水：感冒发热会导致身体水分流失，多喝水可以补充水分，促进新陈代谢，有助于缓解症状。
需要注意的是，食物不能替代药物治疗，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。此外，在饮食方面，还应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。