11岁女孩正处于生长发育的阶段，不建议通过节食、吃减肥药等方式减肥。如果想减肚子，可以通过以下健康的方式：
1.饮食调整：
控制总热量摄入：根据年龄和身体活动水平，计算出每天所需的热量摄入量，并合理分配到三餐中。避免过度进食和高糖、高脂肪、高盐的食物。
增加蔬果摄入：多吃蔬菜和水果，提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
控制碳水化合物摄入：选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，避免过多摄入简单碳水化合物，如糖果、白面包等。
适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，有助于维持肌肉量。
控制油脂摄入：选择健康的油脂，如橄榄油、鱼油、坚果等，减少动物油和油炸食品的摄入。
控制糖分摄入：避免过多摄入糖分，尤其是添加糖，如饮料、甜点等。
2.增加运动量：
有氧运动：如跑步、游泳、跳绳等，每周至少进行5天，每次30分钟以上。有氧运动可以帮助消耗热量，提高心肺功能。
力量训练：如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，每周至少进行2天，锻炼肌肉力量。
增加日常活动量：尽量减少久坐时间，增加步行、爬楼梯等活动，有助于消耗热量。
3.良好的睡眠：
保证充足的睡眠时间：11岁的孩子每天需要9-12小时的睡眠时间，有助于身体和大脑的发育。
建立规律的睡眠时间表：每天尽量在相同的时间上床睡觉和起床，有助于调整生物钟。
创造良好的睡眠环境：保持卧室安静、黑暗和凉爽，有助于提高睡眠质量。
4.减少压力：
学会放松：通过冥想、深呼吸、瑜伽等方式放松身心，减少压力。
合理安排学习和生活：避免过度紧张和压力，合理安排时间，保证有足够的休息和娱乐时间。
5.定期体检：
定期测量体重和身体指标：了解身体的变化，及时发现问题。
咨询医生的建议：如果有任何健康问题或疑虑，及时咨询医生的意见。
需要注意的是，减肥是一个渐进的过程，不宜操之过急。同时，家长应该关注孩子的饮食和生活习惯，给予适当的指导和支持，鼓励孩子积极参与运动，保持健康的生活方式。如果孩子的体重问题较为严重或持续存在，建议咨询专业的营养师或医生的建议。