补牙后多久可以吃东西，一般与补牙的材料及牙齿的具体情况有关，通常为2小时后，但也有特殊情况。具体如下：
1.2小时后：如果只是简单的补牙，如去除腐质、清洁后用树脂材料充填，通常2小时后可以吃一些温凉、软的食物，避免用患侧咀嚼。因为补牙后牙体的外形虽然得以恢复，但补牙材料的完全固化需要一定的时间，2小时后补牙材料基本固化，此时可以正常进食，但应避免吃过硬的食物。
2.特殊情况：如果牙齿龋坏较深，接近牙髓，补牙后可能需要进行安抚治疗或垫底，这种情况下，补牙后2小时内不能吃东西，需要根据具体情况遵医嘱复诊。如果龋洞较大，补牙后还需要戴牙冠，戴牙冠前也不能吃东西。
此外，补牙后需要注意以下事项：
1.补牙后的短期内，补牙侧可能会有轻微的不适感，这是正常的。如果不适感逐渐加重或出现其他异常，应及时就医。
2.补牙后应避免用补牙侧咀嚼，以免导致补牙材料脱落或损坏。
3.按照医生的建议定期复查，以便及时发现和处理可能出现的问题。
4.保持良好的口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，使用牙线、漱口水等辅助清洁工具。
总之，补牙后多久可以吃东西需要根据具体情况而定，应遵循医生的建议。同时，注意口腔卫生和饮食习惯，有助于保持牙齿的健康。