晚上喝红酒是否会长胖，取决于饮酒量和其他饮食因素。
红酒中含有少量的卡路里和糖分，但如果适量饮用，并且在总热量摄入中得到合理控制，通常不会直接导致体重增加。然而，如果过量饮用红酒，或者在饮用红酒的同时摄入高热量、高脂肪和高糖分的食物，就有可能增加卡路里摄入，从而增加体重。
此外，酒精在体内代谢过程中会干扰脂肪的代谢和储存，可能导致脂肪在体内更容易积累。因此，对于想要控制体重的人来说，晚上喝红酒应该适量，并结合健康的饮食和适量的运动。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、肝病患者、糖尿病患者等，饮酒可能会带来特定的健康风险，应该在医生或专业人士的建议下决定是否饮用红酒。
总之，晚上喝红酒本身并不会直接导致长胖，但需要注意饮酒量和饮食的平衡。如果你关注体重和健康，建议在饮酒的同时保持均衡的饮食和适度的运动，以维持身体健康。如果你有任何特定的健康问题或疑虑，最好咨询医生的意见。