牛奶加热后可能会损失部分营养，但通常损失较小，仍是一种营养丰富的饮品。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分。加热牛奶时，一些营养成分可能会受到影响，如维生素C、B族维生素等，因为它们比较脆弱，容易在高温下分解。但是，牛奶中的主要营养成分，如蛋白质和钙，相对较为稳定，加热一般不会使其大量损失。
此外，加热牛奶的方式也会影响营养损失的程度。较短时间的轻度加热（如巴氏消毒法）通常对营养成分的影响较小，而长时间高温加热可能会导致更多营养成分的损失。
对于大多数人来说，饮用加热后的牛奶仍然是一个较好的选择，因为其中的营养仍然相对丰富。如果你担心营养损失，可以选择适度加热或使用巴氏消毒法加热牛奶。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如乳糖不耐受者或消化不良的人，饮用牛奶可能会引起不适。在这种情况下，可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶产品，或者咨询医生或营养师的建议。
总的来说，牛奶加热后会损失一些营养，但通常不会造成严重的营养缺乏。在选择和饮用牛奶时，可以根据个人情况和营养需求进行适当的调整。如果有任何健康问题或特殊饮食需求，最好咨询专业的医疗人员的建议。