肠上皮化生能否治愈，与化生的类型、病因以及治疗方法等多种因素有关。
肠上皮化生是指胃黏膜上皮细胞被肠型上皮细胞所代替，即胃黏膜中出现类似小肠或大肠黏膜的上皮细胞。肠上皮化生分为小肠型化生和大肠型化生两种类型。
小肠型化生，其上皮分化好，是一种常见的黏膜病变，与胃癌的发生关系不大，经过适当治疗，部分可以逆转。
大肠型化生，其上皮分化差，在慢性胃炎中检出率较高，与胃癌的发生关系密切，特别是大肠型化生中的不完全型肠上皮化生，被认为是癌前病变，需要积极治疗。
肠上皮化生的治疗方法主要包括：
1.对因治疗：积极治疗慢性胃炎、胃溃疡等原发病，去除病因，有助于肠上皮化生的逆转。
2.对症治疗：如果肠上皮化生导致胃痛、胃胀等症状，可以使用奥美拉唑、吗丁啉等药物缓解症状。
3.中医治疗：中医认为，肠上皮化生与脾胃虚弱、痰湿内阻等有关，可以采用健脾化痰、理气祛湿等方法进行治疗。
4.饮食调理：饮食应清淡易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃蔬菜、水果等。
需要注意的是，肠上皮化生的治疗需要综合考虑多种因素，治疗方法应因人而异。在治疗过程中，患者应遵医嘱，定期复查，以便及时调整治疗方案。
总之，肠上皮化生的治愈情况因人而异，需要根据具体情况进行判断。如果发现肠上皮化生，应及时就医，积极治疗，同时注意饮食调理，定期复查，以防止病情进一步发展。