不吃早饭容易胖的原因主要有以下几点：
1.影响新陈代谢：经过一夜的睡眠，身体的新陈代谢率会降低，而吃早饭可以帮助提高新陈代谢率，让身体更快地消耗热量。
2.导致饥饿感：如果不吃早饭，中午和晚上可能会更容易感到饥饿，从而导致进食量增加，尤其是高热量、高脂肪的食物。
3.影响血糖水平：不吃早饭会导致血糖水平下降，身体会感到疲劳和饥饿，从而增加对碳水化合物和糖分的需求，导致体重增加。
4.影响激素分泌：胰岛素是一种重要的激素，它可以帮助身体将血糖转化为能量。如果不吃早饭，胰岛素的分泌会受到影响，导致身体更容易储存脂肪。
此外，对于一些特殊人群，如儿童、青少年、孕妇、哺乳期妇女和老年人，不吃早饭可能会对健康产生更严重的影响。因此，建议这些人群每天都要吃早饭，以维持身体的健康和正常的生理功能。
总之，为了保持健康的体重和身体，建议每天都要吃早饭，并且要选择营养丰富的食物，如全麦面包、牛奶、鸡蛋、水果等。同时，也要注意饮食的均衡和多样性，避免过度饮酒和摄入过多的糖分和盐分。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。