不吃早餐容易发胖的原因主要有以下几点：
1.基础代谢率降低：人在睡眠时，基础代谢率会降低，而早上起床后，基础代谢率会逐渐升高。如果不吃早餐，身体会认为能量摄入不足，从而降低基础代谢率，使身体消耗的热量减少，导致脂肪更容易堆积。
2.饥饿感增强：不吃早餐会导致中午时饥饿感增强，从而更容易摄入更多的食物。此外，饥饿感还会导致身体储存更多的能量，以备不时之需，这也会增加发胖的风险。
3.胰岛素分泌增加：不吃早餐会导致胰岛素分泌增加，而胰岛素会促进脂肪的合成和储存，从而增加发胖的风险。
4.饮食习惯：长期不吃早餐会导致饮食习惯的改变，使人们更容易在其他时间摄入更多的高热量、高脂肪的食物，从而增加发胖的风险。
总之，不吃早餐容易发胖是由于多种因素共同作用的结果。为了保持健康的体重，建议每天都要吃早餐，并且要选择营养丰富的食物。