以下这些食物可能会导致人立刻拉肚子：
1.生鱼片：生鱼片如果没有经过适当的处理和保存，可能会含有细菌、寄生虫或其他病原体，从而引起肠道感染和腹泻。
2.未煮熟的蔬菜：未煮熟的蔬菜可能携带细菌、病毒或其他病原体，摄入后可能导致肠道感染和腹泻。
3.高脂肪食物：高脂肪食物难以消化，可能会导致肠胃不适和腹泻。
4.高纤维食物：如果突然增加高纤维食物的摄入量，可能会导致肠胃不适和腹泻。
5.乳糖不耐受食物：有些人由于体内缺乏乳糖酶，无法充分消化乳糖，食用含有乳糖的食物后会出现腹泻等症状。
6.过敏食物：对某些食物过敏的人，食用后可能会出现过敏反应，包括腹泻、呕吐等症状。
需要注意的是，每个人的体质和肠道健康状况不同，对不同食物的反应也会有所差异。如果出现腹泻等不适症状，应及时就医，并避免食用可能导致不适的食物。此外，保持良好的饮食习惯，如均衡饮食、适量摄入食物等，有助于维护肠道健康。