为什么吃什么都不会胖，可能与以下原因有关：
1.基础代谢率高：基础代谢率是指人体在安静状态下消耗能量的速度，基础代谢率高的人，即使在休息时也能消耗更多的热量，因此不容易发胖。
2.饮食习惯：有些人饮食习惯健康，饮食结构合理，摄入的热量低于消耗的热量，因此不会发胖。
3.运动量：运动量较大的人，身体消耗的热量也较多，因此不容易发胖。
4.遗传因素：有些人的身体更容易储存脂肪，而有些人则更容易消耗脂肪，这与遗传因素有关。
5.健康问题：某些健康问题也可能导致吃什么都不会胖，如甲状腺功能减退、慢性疾病等。
需要注意的是，虽然吃什么都不会胖可能是正常的，但也可能是健康问题的信号。如果您对自己的体重或健康有任何疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，需要根据个人情况合理安排饮食，以确保身体健康。同时，无论是否容易发胖，都应该保持健康的饮食习惯和适量的运动，以维持身体健康。