一、增加能量摄入
优质碳水化合物：孕妇可适当增加全谷物的摄入，如燕麦、糙米等。全谷物富含膳食纤维、B族维生素等多种营养素，每100克燕麦约含367千卡能量，能为胎儿生长提供持续的能量来源。同时，适量食用大米、白面等精制谷物也很重要，保证每天碳水化合物摄入量占总能量的50%-65%。对于患有妊娠糖尿病的孕妇，需在医生指导下控制碳水化合物的摄入量和种类，选择低升糖指数的碳水化合物。
优质蛋白质：瘦肉是良好的蛋白质来源，像牛肉，每100克约含20克蛋白质，可每周食用2-3次；鸡肉也是不错的选择，每100克约含20克蛋白质，可经常食用。鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，如鲫鱼，每100克约含17克蛋白质，建议每周食用2-3次。豆类及豆制品同样富含蛋白质，黑豆每100克约含36克蛋白质，可做成黑豆豆浆等食用。孕妇每天蛋白质摄入量应比非孕期增加25克左右，一般来说，体重正常的孕妇每天需要摄入70-85克蛋白质，肥胖孕妇需根据具体情况在医生指导下调整。
二、保证维生素摄入
维生素A：动物肝脏是维生素A的良好来源，如猪肝，每100克约含4972微克视黄醇当量，但由于孕妇需注意避免维生素A过量，每周食用1-2次即可。深色蔬菜和水果也富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，如菠菜每100克约含3292微克胡萝卜素，胡萝卜每100克约含8285微克胡萝卜素，可每天保证摄入一定量的深色蔬菜和水果。
维生素B族：全麦制品中含有丰富的B族维生素，如全麦面包，每100克含有一定量的B族维生素。瘦肉、蛋类中也含有B族维生素，鸡蛋每100克约含0.3毫克维生素B2。孕妇每天应保证摄入足够的B族维生素，以促进胎儿神经系统等的发育，一般来说，孕妇每天需要摄入维生素B1约1.5毫克、维生素B2约1.7毫克等。
维生素C：新鲜的水果是维生素C的主要来源，如橙子每100克约含33毫克维生素C，猕猴桃每100克约含62毫克维生素C，建议孕妇每天摄入200-350克的新鲜水果来保证维生素C的摄入。蔬菜中也含有维生素C，如青椒每100克约含144毫克维生素C，可通过多吃蔬菜来补充。
三、确保矿物质摄入
铁：红肉是铁的良好来源，每100克牛肉约含2.8毫克铁，孕妇可适量食用。动物肝脏如猪肝每100克约含22.6毫克铁，但同样需注意食用频率，每周1次左右。同时，可搭配富含维生素C的食物一起食用，以促进铁的吸收，因为维生素C能将三价铁还原为二价铁，利于铁的吸收。孕妇每天铁的摄入量应达到27毫克，对于缺铁性贫血的孕妇，可能需要在医生指导下额外补充铁剂，但要注意铁剂可能会引起胃肠道不适等问题。
钙：奶制品是钙的优质来源，牛奶每100克约含104毫克钙，孕妇每天应保证300毫升左右的牛奶摄入。豆制品如豆腐，每100克约含164毫克钙，可多吃豆制品。此外，深绿色蔬菜如苋菜每100克约含187毫克钙，也能提供一定量的钙。孕妇每天钙的需要量约为1000毫克，孕中晚期可能需要更多，可达1200毫克。对于一些乳糖不耐受的孕妇，可以选择低乳糖牛奶或酸奶等。
锌：瘦肉中含有锌，如羊肉每100克约含2.12毫克锌，坚果也是锌的良好来源，如核桃每100克约含10.05毫克锌，但坚果热量较高，每天食用量不宜过多，10-15克左右即可。孕妇每天锌的摄入量应达到20毫克左右，锌对于胎儿的生长发育、免疫系统等的发育都很重要。
四、注意饮食规律与进餐方式
少食多餐：孕妇可以采用少食多餐的方式，将一天的食物分成5-6餐来吃。比如在两正餐之间增加一些小餐，如上午10点左右吃一小把坚果和一个水果，下午3点左右喝一杯牛奶吃几片全麦饼干等。这样可以避免一次进食过多给胃肠道带来负担，同时保证胎儿持续获得营养供应。对于有孕吐的孕妇，少食多餐尤为重要，能减少孕吐带来的不适，保证营养摄入。
合理进餐顺序：建议孕妇先吃蔬菜，再吃主食，最后吃蛋白质食物。这样的进餐顺序有助于控制碳水化合物的摄入，同时保证蛋白质的充分利用，也有利于血糖的稳定。例如，先吃一盘清炒菠菜，再吃适量的米饭，最后吃一块清蒸鱼。对于患有妊娠糖尿病的孕妇，更要注意进餐顺序对血糖的影响。
五、特殊人群注意事项
妊娠糖尿病孕妇：这类孕妇在增加摄入时需严格遵循医生的饮食指导，选择低升糖指数的食物，控制碳水化合物的总量和种类。例如，主食可以选择部分杂粮饭（如糙米、燕麦、藜麦等按一定比例搭配），水果要选择升糖指数低的，如蓝莓等，每天食用量控制在100克左右，并在进食后适当进行轻度活动，如散步等，以帮助控制血糖，保证胎儿健康生长的同时避免血糖过高对孕妇和胎儿造成不良影响。
体重异常孕妇：体重过轻的孕妇需要在保证营养均衡的基础上适当增加能量摄入，但要注意避免过度增重；体重过重的孕妇则需要在医生指导下合理控制能量摄入，同时保证各种营养素的充足供应，避免因为能量限制过度而影响胎儿发育，要通过合理的饮食搭配和适当运动来控制体重增长速度，使体重增长在合理范围内，一般孕期体重增长建议在10-15千克左右（根据孕前体重指数不同有所差异）。