当油不小心溅到脸上时，应立即采取以下措施：
1.冲冷水：用冷水冲洗脸部，以减轻疼痛和红肿。持续冲洗至少15分钟，确保水流直接冲到烫伤的部位。
2.去除衣物：小心地去除脸上的衣物，避免摩擦烫伤的皮肤。
3.避免摩擦：不要用手搔抓或摩擦烫伤的部位，以免加重损伤。
4.就医诊治：如果烫伤较为严重，应及时就医。医生会根据烫伤的程度进行处理，可能包括涂抹药膏、包扎伤口等。
5.注意感染：保持烫伤部位的清洁和干燥，避免感染。如果出现感染症状，如红肿、发热、疼痛加剧等，应及时复诊。
6.处理水泡：如果烫伤部位起了水泡，不要自行挑破，以免感染。医生会根据情况处理水泡。
7.饮食注意：在烫伤恢复期间，应避免食用辛辣、刺激性食物，多食用富含维生素C和E的食物，有助于促进伤口愈合。
8.注意防晒：烫伤后的皮肤较为敏感，容易晒伤。在户外活动时，应涂抹防晒霜，避免阳光直射。
9.耐心等待：烫伤的恢复需要时间，应保持耐心。按照医生的建议进行护理，避免自行处理导致更严重的问题。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，处理方法与一般人群相似，但需要更加小心。在就医时，应告知医生特殊情况，以便医生进行适当的处理。此外，如果烫伤面积较大、深度较深，或者出现其他异常症状，应立即就医。