鹌鹑蛋的好处主要有以下几个方面：
1.保护视力：鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对保护人的视力有益处。
2.增强记忆：鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高3-4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，所以，经常食用鹌鹑蛋有健脑的作用，可增强记忆力。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因食虾蟹和蛋类引起的周身皮肤瘙痒、起红疙瘩、风团，呕吐等过敏症状，是过敏体质人群的理想食物。
4.缓解失眠：常食鹌鹑蛋有缓解失眠的作用，所以，经常失眠的人可多食用鹌鹑蛋。
以下是关于鹌鹑蛋的一些注意事项：
1.副作用/食用禁忌/禁忌人群：鹌鹑蛋的胆固醇含量较高，因此，患有心血管疾病的人应少吃或不吃鹌鹑蛋。
2.风险提示：鹌鹑蛋在食用时应煮熟煮透，避免食用生的鹌鹑蛋，以免引起细菌感染。