要想让人变白，可以在日常饮食中适当多吃一些富含维生素C、维生素E、多酚类物质等营养素的食物。下面我将为你详细介绍。
1.富含维生素C的食物：维生素C具有抗氧化作用，能够抑制黑色素的生成，从而达到美白的效果。富含维生素C的食物有很多，如柑橘类水果（橘子、柠檬、柚子等）、猕猴桃、草莓、西红柿、绿叶蔬菜等。
2.富含维生素E的食物：维生素E也是一种抗氧化营养素，能够保护皮肤免受自由基的伤害，预防黑色素的沉着。富含维生素E的食物有坚果（如杏仁、核桃、腰果等）、植物油（如橄榄油、玉米油、花生油等）、绿叶蔬菜等。
3.富含多酚类物质的食物：多酚类物质具有抗氧化、抗炎等作用，能够减少黑色素的生成，同时还能预防皮肤老化。富含多酚类物质的食物有绿茶、红酒、巧克力、蓝莓、葡萄等。
4.其他美白食物：除了上述食物外，还有一些食物也具有一定的美白效果，如牛奶、豆浆、薏仁、珍珠粉等。这些食物富含蛋白质、维生素等营养素，能够滋润肌肤，使皮肤更加白皙。
需要注意的是，食物美白的效果因人而异，而且需要长期坚持才能看到效果。此外，还需要注意以下几点：
1.做好防晒工作：紫外线会刺激黑色素的生成，导致皮肤变黑。因此，无论春夏秋冬，都要做好防晒工作，涂抹防晒霜、戴帽子、打伞等。
2.保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠、适量的运动、饮食均衡等，都有助于维持身体健康，使皮肤更加白皙。
3.避免食用感光食物：感光食物如芹菜、香菜、白萝卜等，食用后如果晒太阳，可能会导致皮肤过敏、变黑等。因此，要避免在白天食用感光食物。
4.选择适合自己的美白产品：如果想快速达到美白效果，可以选择一些含有美白成分的护肤品，但要注意选择适合自己肤质的产品，并按照说明书使用。
总之，想要让人变白，需要从饮食、生活习惯等方面入手，同时要注意防晒和选择适合自己的美白产品。如果有严重的皮肤问题，建议及时就医。