一岁宝宝虾的做法大全：
1.虾泥：将虾去壳、去虾线，用料理机打成泥，加入适量的水或汤汁，蒸熟后即可食用。
2.虾仁蛋羹：将虾煮熟后切碎，加入打散的鸡蛋中，加入适量的水和盐，蒸熟即可。
3.虾仁蔬菜粥：将虾和蔬菜切碎，加入煮好的粥中，煮至粥熟即可。
4.虾仁豆腐：将虾和豆腐一起煮熟，加入适量的调料，煮至豆腐入味即可。
5.虾仁炒饭：将虾炒熟后，加入米饭和蔬菜一起炒，加入适量的调料，炒至米饭松散即可。
需要注意的是，一岁宝宝的消化系统尚未完全发育，因此在制作虾类食物时，应将虾泥或虾仁切得尽可能细碎，以方便宝宝消化。同时，应避免添加过多的调料，以保持食物的原味。此外，由于虾类食物可能引起过敏反应，因此应逐渐引入，并观察宝宝的反应。如果宝宝出现过敏症状，应立即停止食用。