被小鱼刺卡喉咙后，不建议采取吞咽食物等自行处理的方法，应及时就医，在专业医生的帮助下取出鱼刺。
如果鱼刺较小且位置表浅，医生可以通过间接喉镜、直接喉镜或纤维喉镜等工具，直接观察到鱼刺并取出。如果鱼刺较大或位置较深，可能需要进行食管镜或胃镜检查，并在这些检查的帮助下取出鱼刺。
在等待医生治疗的过程中，应避免继续进食，以免鱼刺刺入更深。同时，也不要试图用喝醋等方法软化鱼刺，这些方法并不能有效去除鱼刺，反而可能会带来其他问题。
总之，被小鱼刺卡喉咙后，自行处理的方法并不可靠，且可能会延误病情。及时就医，在医生的帮助下取出鱼刺是最安全有效的方法。