当归可以直接泡水喝，但需注意适用人群及用量等情况。
一、适宜体质人群
对于血虚体质者，当归泡水可能有一定益处。血虚常见表现为面色萎黄、头晕眼花等，当归有补血作用，这类人群适当饮用当归泡水可能改善相关症状。
二、一般用量情况
一般每次用量不宜过多，建议3 - 9克左右泡水。因为过量饮用可能会引起不适，如上火等情况。
三、特殊人群注意
孕妇应谨慎饮用当归泡水，因为当归有一定的活血作用，可能对孕期产生不良影响；而月经量大的女性也不建议大量饮用当归泡水，以免导致经量进一步增多。
四、搭配注意事项
当归泡水时可搭配一些其他药材，如搭配红枣、桂圆等，能增强补血效果，但需根据自身身体状况合理搭配，若有特殊疾病或正在服用其他药物，搭配前最好咨询医生。