蜂蜜柠檬水酸甜可口，营养丰富，具有一定的营养价值和功效，饮用时间不同，起到的作用也有所区别。
1.早晨喝蜂蜜柠檬水，可以补充人体水分，促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素。同时，柠檬水中的维生素C和果酸还可以抑制黑色素沉着，起到美白养颜的作用。
2.饭后喝蜂蜜柠檬水，可以促进胃酸分泌，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。但需要注意的是，胃酸分泌过多或患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人群，不宜在饭后立即喝蜂蜜柠檬水，以免加重病情。
3.睡前喝蜂蜜柠檬水，可以补充人体水分，同时蜂蜜中的果糖可以为身体提供能量，缓解疲劳，帮助入睡。但需要注意的是，蜂蜜水中的糖分含量较高，糖尿病患者不宜饮用，以免血糖升高。
需要注意的是，蜂蜜柠檬水不能过量饮用，以免引起胃部不适。此外，柠檬属于感光食物，白天喝蜂蜜柠檬水后，应避免长时间暴露在阳光下，以免皮肤变黑。