咳嗽时吃牛肉是否会加重咳嗽，需要根据具体情况进行分析，一般来说，咳嗽时适量吃牛肉通常不会加重咳嗽，但如果过量食用或属于过敏体质，则可能会加重咳嗽。具体如下：
1.不会加重咳嗽：牛肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养物质。咳嗽时适量吃牛肉，可以为身体补充营养，有助于提高身体免疫力，对咳嗽的恢复有一定帮助。
2.会加重咳嗽：如果本身对牛肉过敏，食用牛肉后可能会引起过敏反应，导致咳嗽加重。此外，如果咳嗽期间过量食用牛肉，可能会导致消化不良，使脾胃功能受损，从而加重咳嗽症状。
需要注意的是，咳嗽的原因有很多，如呼吸道感染、过敏、气道高反应性等。除了注意饮食外，还应积极就医，明确咳嗽的原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重咳嗽症状。