长期吃瓜子可能会有以下危害：
1.上火：瓜子本身营养丰富，但其在炒制过程中，大多会添加大量的香料、盐等调味料，这些成分都比较燥热，容易引起口腔干燥、口腔溃疡、咽痛、便秘等上火症状。
2.消化不良：瓜子中含有大量的脂肪，过量食用会导致脂肪摄入过多，不易消化，从而引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。
3.体重增加：瓜子的热量比较高，每100克瓜子的热量约为600大卡，过量食用容易导致热量摄入超标，从而引起体重增加。
4.损伤肝脏：瓜子在炒制过程中，会产生一些苯并芘等有害物质，这些物质需要通过肝脏进行代谢，长期过量食用瓜子，会增加肝脏的负担，从而损伤肝脏。
5.影响血糖：瓜子中含有一定量的碳水化合物，过量食用容易导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，可能会加重病情。
因此，建议适量食用瓜子，每天最好不超过100克。同时，要注意选择原味瓜子，避免食用添加了大量调味料的瓜子。此外，还要注意多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以保持身体健康。