吃西红柿一般不会发胖。
西红柿是一种低热量、高营养的食物，富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂等。以下是关于西红柿与发胖的一些关键点信息：
1.低热量：西红柿的热量相对较低，每100克大约只有20卡路里的热量。
2.高纤维：西红柿富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食欲和食物摄入量。
3.水分含量高：西红柿含有大量的水分，能够帮助身体保持水分平衡，减少水肿。
4.无脂肪：西红柿中不含脂肪，不会增加身体的脂肪含量。
5.其他营养：西红柿还含有丰富的维生素C、维生素E、番茄红素等营养成分，对身体健康有益。
然而，需要注意的是，如果在食用西红柿时添加了大量的糖分或其他高热量的配料，如沙拉酱、糖浆等，就可能会增加热量摄入，从而导致发胖。此外，如果过量食用西红柿，也可能会因为摄入过多的碳水化合物而导致血糖升高。
综上所述，适量食用西红柿一般不会发胖，但要注意食用方式和摄入量。如果想要控制体重，建议保持均衡的饮食和适量的运动。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。