女性吃西红柿一般不会发胖。每100克西红柿大约含有20千卡左右的热量，热量较低。而且西红柿富含膳食纤维，能增加饱腹感，同时含有丰富的维生素C、番茄红素等营养成分，对身体有益。
西红柿的营养构成特点
维生素含量： 西红柿富含维生素C，每100克西红柿中维生素C含量约为19毫克，维生素C有助于增强免疫力，维持皮肤健康等。膳食纤维含量： 西红柿含有一定量的膳食纤维，约1.9克/100克，膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，让人长时间有饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
西红柿的热量优势
低热量属性： 相比很多高热量的食物，如油炸食品等，西红柿热量极低。比如一个中等大小的西红柿（约100克），热量仅20千卡左右，即使多吃几个，摄入的总热量也不容易超标。热量来源单一： 西红柿的热量主要来自碳水化合物等天然成分，不像一些加工食品含有大量脂肪等能快速转化为脂肪的成分，所以不用担心因吃西红柿导致热量过剩转化为脂肪堆积。
食用西红柿的健康搭配
搭配蛋白质食物： 女性吃西红柿时搭配优质蛋白质食物，如鸡胸肉、鱼虾等，能使饮食营养更均衡，而且不会因为西红柿热量低而担心营养不足。例如做番茄鸡胸肉沙拉，鸡胸肉提供蛋白质，西红柿提供维生素和低热量，既健康又能满足饱腹感。搭配粗粮： 和粗粮一起食用，如玉米、燕麦等，粗粮富含膳食纤维和复杂碳水化合物，能延长饱腹感时间，同时西红柿的低热量不会让整体饮食热量过高，有助于控制体重。比如西红柿燕麦粥，既营养丰富又低热量。