奶水不够宝宝吃时，可采取以下方法快速下奶：
1.频繁吸吮：宝宝的吸吮能促进妈妈泌乳素的分泌，频繁吸吮是下奶的关键。一般来说，新生儿每天需要吸吮8-12次。
2.正确的吸吮姿势：让宝宝含住乳头和大部分乳晕，这样可以有效刺激乳腺分泌乳汁。
3.保持好心情：哺乳期妈妈的情绪对泌乳素的分泌有很大影响，保持心情愉悦、放松有助于下奶。
4.合理饮食：哺乳期妈妈要保证营养均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如猪蹄、鲫鱼、鸡汤等。
5.注意休息：保证充足的睡眠，有利于身体恢复和乳汁分泌。
6.避免回奶食物：韭菜、麦芽等食物有回奶的作用，哺乳期妈妈应尽量避免食用。
7.按摩乳房：用热毛巾敷乳房后，从乳房四周向乳头方向按摩，促进乳房血液循环，增加泌乳量。
8.借助催乳师：如果以上方法都无效，可以寻求专业催乳师的帮助。
需要注意的是，每个妈妈的身体状况和下奶情况都不同，需要根据实际情况选择合适的方法。如果妈妈在哺乳期出现乳房胀痛、硬块等异常情况，应及时就医，以免引发乳腺炎。