吃野生菌中毒的症状主要包括以下几种：
1.肠胃炎型：这是最常见的中毒类型。进食后10分钟至7小时内，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这是因为毒素刺激胃肠道黏膜，导致炎症反应。
2.神经精神型：毒素作用于神经系统，导致出现幻觉、狂笑、手舞足蹈、谵妄等症状。
3.溶血型：毒素损伤红细胞，导致溶血和贫血。患者可能出现黄疸、血尿、肝脾肿大等症状。
4.肝肾损害型：毒素对肝肾功能造成严重损害，导致肝衰竭、肾衰竭等。患者可能出现黄疸、腹水、蛋白尿、血尿等症状，严重者可危及生命。
中毒症状的严重程度取决于食用的野生菌种类、食用量以及个体差异。如果误食野生菌后出现上述症状，应立即就医。在等待医疗救助的过程中，可以采取以下措施：
1.立即停止食用可疑的野生菌。
2.催吐：可以使用手指或压舌板刺激咽喉部，引起呕吐，以减少毒素的吸收。
3.大量饮水：可以促进毒素的排泄。
4.保留野生菌样本：如果可能的话，将食用的野生菌样本保留下来，以便医生进行鉴定和治疗。
需要注意的是，野生菌中毒的治疗方法主要是支持性治疗，包括洗胃、灌肠、补液、保肝、保肾等。对于严重中毒的患者，可能需要进行血液净化等治疗措施。因此，预防野生菌中毒的发生最为重要，不要随意采摘和食用不熟悉的野生菌。如果不确定某种野生菌是否有毒，最好不要食用。