手掌起水泡很痒，可能是汗疱疹、手癣、湿疹等疾病引起。以下是一些建议：
1.就医诊断：由于手掌起水泡很痒的原因较为复杂，建议及时就医，进行相关检查，如真菌镜检、皮肤镜检等，以明确诊断。
2.注意皮肤护理：在就医诊断之前，应避免搔抓患处，以免导致皮肤破损，引发感染。同时，应保持手部清洁，避免接触刺激性物质，如洗衣粉、洗洁精等。
3.避免诱因：如果能明确手掌起水泡很痒的诱因，如接触性皮炎，应避免再次接触过敏原。
4.药物治疗：根据诊断结果，医生可能会开具外用药物或口服药物。外用药物包括糖皮质激素软膏、炉甘石洗剂等；口服药物包括抗组胺药、维生素C等。
5.注意饮食：在治疗期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
6.保持良好的心态：手掌起水泡很痒可能会影响患者的生活质量，但应保持良好的心态，避免过度焦虑和紧张。
需要注意的是，以上建议仅供参考。具体治疗方案应根据个人情况，在医生的指导下进行。