吃辣后胃疼可能是由于辣椒素刺激胃黏膜导致的，以下是一些缓解方法：
1.停止食用辛辣食物：这是缓解胃疼的首要措施。停止食用辣椒或其他辛辣食物，以免进一步刺激胃黏膜。
2.喝温水：喝一些温水可以缓解胃部不适，帮助稀释胃酸，减轻胃疼。
3.吃易消化的食物：选择一些易消化的食物，如白米粥、面包、鸡肉等，可以缓解胃部负担，减轻胃疼。
4.服用药物：可以服用一些药物来缓解胃疼，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。但是，在服用药物之前，最好先咨询医生或药师的建议。
5.就医：如果胃疼持续时间较长或症状较为严重，建议及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。
需要注意的是，长期大量食用辛辣食物可能会对胃黏膜造成损伤，导致胃炎、胃溃疡等疾病。因此，建议适量食用辛辣食物，保持健康的饮食习惯。同时，如果本身就有胃部疾病的人，应该避免食用辛辣食物，以免加重病情。