要保持眼睛健康，可以在饮食中适当增加以下营养物质的摄入：1.维生素
A：维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，缺乏维生素A会导致夜盲症。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、蛋黄、胡萝卜、南瓜、菠菜等
2.维生素C：维生素C可以抗氧化，保护眼睛免受自由基的伤害。维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，如青椒、猕猴桃、橙子、草莓等
3.维生素E：维生素E也是一种抗氧化剂，能够保护眼睛细胞免受自由基的伤害。富含维生素E的食物有坚果、谷类、绿叶蔬菜等
4.类胡萝卜素：类胡萝卜素中的叶黄素和玉米黄质具有抗氧化作用，能够吸收蓝光，保护眼睛免受紫外线的伤害。富含类胡萝卜素的食物有菠菜、南瓜、玉米、芒果等
5.花青素：花青素具有抗氧化和抗炎作用，能够保护眼睛免受自由基的伤害，同时还能够改善眼睛的血液循环。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、紫薯、茄子等
6.锌：锌在视网膜中的含量较高，缺锌会导致视力下降。富含锌的食物有牡蛎、瘦肉、动物肝脏、蛋类等
7.硒：硒是一种抗氧化剂，能够保护眼睛免受自由基的伤害。富含硒的食物有大蒜、洋葱、芦笋、蘑菇等。此外，还应注意饮食的均衡和多样化，避免过度摄入高糖、高脂肪和高盐的食物，这些食物会对眼睛健康造成不利影响。同时，保持良好的用眼习惯，如合理用眼、定期休息、避免长时间盯着电子设备等，也是保护眼睛健康的重要措施。需要注意的是，对于已经存在眼部疾病的人群，饮食调理只能起到辅助作用，并不能替代正规的治疗。如果出现眼部不适或视力下降等问题，应及时就医，进行详细的眼部检查和诊断，并在医生的指导下进行治疗。