一般情况下，和乙肝患者共用碗筷不会传染乙肝，但也有一些特殊情况需要注意。以下是关于乙肝传染的一些知识：
乙肝主要通过血液、母婴和性接触三种途径传播。在一般的日常生活接触中，如共用碗筷、拥抱、握手、一起工作、吃饭等，并不会传染乙肝。这是因为乙肝病毒并不会通过消化道传播，而且人体的胃液和消化酶也可以杀死部分病毒。
然而，以下情况需要特别注意：
1.口腔溃疡或口腔破损：如果乙肝患者的口腔中有溃疡或破损，而你正好也有口腔破损或溃疡，那么通过共用碗筷，病毒有可能通过血液传播而感染你。
2.血液暴露：如果在共用碗筷时，双方的口腔或黏膜有血液暴露，那么感染的风险会增加。
3.不安全的性行为：乙肝可以通过性行为传播，如果与乙肝患者进行不安全的性行为，包括没有使用安全套等，可能会感染乙肝。
为了预防乙肝的传播，以下措施是可以采取的：
1.接种乙肝疫苗：接种乙肝疫苗是预防乙肝最有效的方法。如果没有感染乙肝，且没有抗体，可以接种乙肝疫苗。
2.注意个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免共用牙刷、剃须刀等可能导致血液暴露的物品。
3.避免不安全的性行为：使用安全套可以有效降低乙肝和其他性传播疾病的风险。
4.避免与他人共用注射器：如果需要注射药物，应确保使用一次性注射器，并避免与他人共用。
5.定期体检：如果已经感染了乙肝，应定期进行体检，监测肝功能和病毒载量，并遵循医生的建议进行治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果对乙肝的传播和预防有具体的疑问，建议咨询医生或专业的医疗机构，以获取更准确和详细的信息。