治疗婴儿急性肠炎的方法如下：
1.补充水分和电解质：婴儿急性肠炎可能会导致腹泻和呕吐，这会使身体失去大量水分和电解质。因此，需要及时补充水分和电解质，可以通过口服补液盐溶液或静脉输液来实现。
2.饮食调整：在婴儿病情缓解后，可以逐渐恢复饮食。开始时可以给予少量的米汤、面汤等流食，逐渐增加食量和食物种类。避免给予油腻、刺激性食物。
3.药物治疗：
抗生素：如果是细菌感染引起的急性肠炎，医生可能会开具抗生素进行治疗。
益生菌：益生菌可以帮助调节肠道菌群，缓解腹泻症状。
蒙脱石散：蒙脱石散可以吸附肠道内的有害物质，减轻肠道炎症。
4.注意观察：密切观察婴儿的病情变化，包括体温、腹泻次数、精神状态等。如果病情加重或出现其他异常症状，应及时就医。
5.就医治疗：如果婴儿症状严重，如高热、严重腹泻、呕吐、脱水等，应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断和治疗。
需要注意的是，以上治疗方法仅供参考，具体治疗方案应根据婴儿的具体情况而定。在治疗过程中，应遵循医生的建议，按时给婴儿服药，并注意饮食和水分的补充。同时，保持婴儿的皮肤清洁，勤换尿布，避免感染加重。如果对婴儿的病情有任何疑问，应及时咨询医生。