急性肠炎通常可以通过一般治疗、药物治疗等方式来改善，一般来说，及时采取合适的措施，多数患者能在数天内恢复。
一般治疗很关键
休息调整： 患病期间要充分休息，让肠胃得到放松，一般建议休息1 - 2天，避免过度劳累加重肠胃负担。补充水分： 急性肠炎容易导致脱水，要多喝淡盐水或口服补液盐，每天至少补充1500 - 2000毫升液体，防止脱水情况出现。
药物怎么选
止泻药物： 像蒙脱石散就比较常用，它能吸附肠道内的毒素和病菌，起到止泻作用。一般每次服用3克左右，用温水冲服。抗感染药物： 如果是细菌感染引起的急性肠炎，可能会用到诺氟沙星等抗生素，但18岁以下青少年禁止使用诺氟沙星，因为可能影响骨骼发育，需要医生根据情况选择合适的抗感染药物。
饮食要注意啥
急性期饮食： 在急性发作期，要吃清淡易消化的食物，比如米汤、藕粉等。避免吃油腻、辛辣、刺激性食物，像油炸食品、辣椒等，这些食物会刺激肠道，加重肠炎症状。恢复期饮食： 病情缓解后，可以逐渐过渡到半流质食物，如面条、软米饭等，然后再慢慢恢复正常饮食，但还是要避免吃生冷食物和不易消化的食物。
特殊人群需留意
儿童患者： 儿童患急性肠炎时，补充水分更要重视，因为儿童脱水风险相对更高。用药要格外谨慎，止泻药等的使用需在医生指导下进行，不能自行随意用药。老年患者： 老年人体质较弱，急性肠炎时要密切关注电解质情况，因为老年人容易出现电解质紊乱，必要时可能需要住院观察治疗，调整水电解质平衡。