牙齿吃冷的或热的东西就疼，可能是牙齿敏感，也可能是龋齿、牙髓炎等疾病导致。以下是一些可能的原因和建议：
1.牙齿敏感：
原因：牙齿敏感主要是由于牙齿表面的牙釉质磨损、牙龈退缩等原因，导致牙本质暴露，外界刺激（如冷、热、酸、甜等）通过牙本质小管刺激牙髓神经，引起疼痛。
治疗方法：使用抗敏感牙膏、定期洗牙、使用脱敏剂等。如果症状严重，可能需要进行根管治疗或牙冠修复。
2.龋齿：
原因：龋齿是由于细菌感染导致牙齿硬组织破坏，形成龋洞。龋洞一旦接近牙髓，就会对冷、热等刺激敏感。
治疗方法：浅龋和中龋可以通过补牙来修复；深龋则可能需要进行根管治疗。
3.牙髓炎：
原因：牙髓炎是牙髓组织的炎症，通常由龋齿发展而来。牙髓受到炎症刺激后，对温度变化非常敏感。
治疗方法：牙髓炎需要进行根管治疗，即去除牙髓并填充根管，以防止感染进一步扩散。
4.其他原因：
牙齿楔状缺损：长期横向刷牙可能导致牙齿颈部出现楔形缺损，暴露牙本质，引起牙齿敏感。
牙周炎：牙周炎可导致牙龈退缩、牙根暴露，增加牙齿对刺激的敏感性。
牙隐裂：牙齿表面的细小裂纹也可能导致牙齿敏感。
如果牙齿吃冷的或热的东西就疼，建议及时就医，进行口腔检查和诊断。医生会根据具体情况制定相应的治疗方案。同时，日常口腔护理也非常重要，包括正确刷牙、使用牙线、定期洗牙等，以预防口腔疾病的发生。