手心痒起水泡越挠越痒，可能是汗疱疹、手癣、湿疹等疾病引起。以下是一些建议：
1.就医检查：由于引起手心痒起水泡的原因较多，且部分情况可能比较严重，因此建议及时就医，进行相关的检查，如皮肤镜检、真菌培养等，以明确具体的病因。
2.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，增加感染的风险，还可能会使病情加重。因此，应尽量避免搔抓手心的水泡。
3.注意清洁：保持手心的清洁干燥，避免接触刺激性物质，如洗衣粉、洗洁精等。洗手后应及时擦干，并涂抹护手霜。
4.注意饮食：避免食用辛辣、油腻、发物等食物，如辣椒、油炸食品、海鲜等。多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素。
5.遵医嘱用药：根据医生的建议，使用外用药物或口服药物进行治疗。药物应按时使用，不要自行增减剂量或停药。
6.注意防护：在病情未愈期间，应注意避免接触过敏原，如花粉、动物毛发等。同时，要注意避免长时间泡水或接触碱性物质。
7.保持心情愉悦：紧张、焦虑等不良情绪可能会影响病情的恢复，因此应保持心情愉悦，避免过度紧张和劳累。
8.定期复诊：按照医生的要求定期复诊，以便及时调整治疗方案。
需要注意的是，以上建议仅供参考。具体的治疗方法应根据个人情况和医生的建议进行选择。同时，如果手心痒起水泡的症状持续不缓解或加重，应及时就医。