产妇顺产头三天的饮食宗旨是：循序渐进，逐步过渡。在产后头三天，应以清淡、易消化的食物为主，逐渐增加食物的种类和摄入量。
1.产后头三天，产妇的消化功能尚未完全恢复，应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馄饨等。
2.食物应以半流质为主，如鸡蛋羹、豆腐脑、蔬菜泥等，避免食用过于油腻、刺激性的食物。
3.逐渐增加食物的种类和摄入量，如鸡肉、鱼肉、牛奶、豆制品等，以保证营养的均衡摄入。
4.多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素和膳食纤维。
5.产妇应多喝水，以促进身体的恢复和代谢。
总之，产妇顺产头三天的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为主，避免食用过于油腻、刺激性的食物。同时，产妇应注意饮食的卫生，避免食用不洁食物。