500度近视属于中度近视，恢复的可能性较小，但可以通过一些方法来控制近视的发展，以下是一些建议：
1.佩戴眼镜或隐形眼镜：眼镜或隐形眼镜可以矫正视力，让你看得更清楚，从而减轻眼睛的疲劳和压力。
2.控制用眼时间：避免长时间使用眼睛，尤其是近距离用眼。每20分钟，向远处眺望20秒，让眼睛得到放松。
3.保持良好的用眼习惯：保持正确的读写姿势，眼睛与书本的距离应保持在30-35厘米。不要在摇晃的车上看书，不要在强光或暗光下看书。
4.增加户外活动：户外活动可以让眼睛得到充分的放松，减少近视的发生。建议每天至少进行2小时的户外活动。
5.合理饮食：多吃富含维生素A、C、E和矿物质的食物，如胡萝卜、菠菜、水果等，有助于保护眼睛。
6.定期检查：定期进行眼科检查，及时发现问题并采取相应的措施。
需要注意的是，对于500度近视的患者，以上方法只能控制近视的发展，不能恢复视力。如果想要恢复视力，可以考虑近视手术，但需要在医生的指导下进行。
此外，对于未成年人来说，近视的发展速度较快，家长应该更加关注孩子的用眼情况，及时纠正不良的用眼习惯。如果孩子已经出现近视，应该及时佩戴眼镜，并定期进行眼科检查，以控制近视的发展。
对于成年人来说，如果近视已经稳定，可以考虑通过近视手术来恢复视力。但在进行手术之前，需要进行全面的眼部检查，以确保手术的安全性和有效性。
总之，500度近视的恢复需要综合考虑多种因素，包括用眼习惯、饮食、运动等。同时，定期进行眼科检查也是非常重要的，可以及时发现问题并采取相应的措施。