宝宝一般在8-12个月大时可以开始学习自己吃饭，但具体时间因个体差异而异。
宝宝的生长发育情况各不相同，一般来说，以下迹象表明宝宝可以开始学习自己吃饭：
1.能够坐稳，并且可以保持头部和上半身的稳定。
2.对食物表现出兴趣，可能会伸手去抓食物或尝试用勺子。
3.开始长牙，有一定的咀嚼能力。
然而，即使宝宝达到了这些里程碑，也需要逐渐引导和帮助他们学习吃饭。以下是一些建议：
1.提供适合宝宝的餐具，如小碗、小勺，并选择安全、不易破碎的材质。
2.给宝宝提供易于抓取和食用的食物，如煮熟的蔬菜条、水果块、饼干等。
3.鼓励宝宝自己尝试用勺子进食，可以先从少量食物开始，逐渐增加。
4.在吃饭时，给宝宝提供一个安静、愉快的环境，减少干扰。
5.耐心等待，不要强迫宝宝进食，以免引起反感。
需要注意的是，在宝宝学习吃饭的过程中，可能会出现食物洒落、吃得混乱等情况，这是正常的。家长要保持耐心，帮助宝宝逐渐掌握吃饭的技能。同时，也要注意宝宝的安全，避免食物噎住或烫伤。
总之，宝宝开始自己吃饭的时间因人而异，但家长可以根据宝宝的发展情况逐渐引导和培养他们的自理能力。