不同维生素的来源不同，下面为你介绍常见维生素的来源和缺乏症状：1.维生素
A：维生素A有两种来源，一是动物性食物，如动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等；二是植物性食物，主要存在于深色蔬菜和水果中，如菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。如果人体缺乏维生素A，会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥等症状
2.维生素D：维生素D的来源也有两种，一是内源性，由皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射后生成；二是外源性，从食物和药物中摄取。维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛，肌肉萎缩，失眠，紧张以及痢疾腹泻
3.维生素E：维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的维生素E。维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰
4.维生素K：维生素K分为脂溶性维生素K1和水溶性维生素K2两种。前者存在于绿叶蔬菜中，后者由肠道细菌产生。维生素K缺乏可引起低凝血酶原血症，导致凝血时间延长和出血症状
5.维生素B1：维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。维生素B1缺乏可导致脚气病，甚至会出现心力衰竭、精神恍惚甚至死亡
6.维生素B2：维生素B2又叫核黄素，大量存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、鳝鱼及绿叶蔬菜中。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等
7.维生素B3：维生素B3包括尼克酸（烟酸）和尼克酰胺（烟酰胺）两种。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。维生素B3缺乏可导致癞皮病，其典型症状是皮炎、腹泻和痴呆
8.维生素B5：维生素B5又称泛酸，广泛存在于自然界中，肠内细菌也可合成，故一般不易缺乏
9.维生素B6：维生素B6广泛存在于动植物食物中，其中豆类、畜肉及肝脏、鱼类等食物中含量较丰富。维生素B6缺乏可导致贫血、脂溢性皮炎、舌炎等。10.维生素B12：维生素B12是唯一含金属元素的维生素，其在肠道内吸收时需要与胃黏膜壁细胞分泌的内因子（IF）结合，才能免受胃酸的破坏。维生素B12缺乏可导致巨幼红细胞贫血和周围神经炎。
以上内容仅供参考，如果你怀疑自己有维生素缺乏的症状，建议及时就医，进行相关检查和诊断。同时，在日常生活中，应保持均衡的饮食，多摄入富含各种维生素的食物，以满足身体的需要。