脚后跟骨刺的最佳治疗方法包括以下几种：
1.非甾体类抗炎药：可缓解疼痛和炎症，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。
2.物理治疗：如热敷、冷敷、按摩、超声波等，可减轻疼痛，改善血液循环。
3.运动治疗：适当的运动，如足跟抬高练习、脚趾抓地练习等，可增强肌肉力量，缓解疼痛。
4.注射治疗：局部注射皮质类固醇和透明质酸等药物，可减轻炎症，缓解疼痛。
5.手术治疗：如果保守治疗无效，或骨刺导致严重疼痛、行走困难，可考虑手术治疗，如骨刺切除术、跟骨减压术等。
对于老年人、糖尿病患者、免疫力低下者等特殊人群，治疗方法应根据具体情况进行调整，建议在医生的指导下进行治疗。