噎着了可以采取以下急救方法：
1.海姆立克急救法：适用于无意识的患者。施救者站在患者身后，从背后抱住其腹部，一只手握拳，拳心向内按压在患者肚脐和肋骨之间的部位；另一只手包住拳头，快速向上、向内冲击按压患者的腹部，反复多次，直到异物吐出。
2.拍背法：适用于意识清醒的患者。施救者站在患者身后，让患者弯腰，头部前倾，一只手放置在患者的腹部，另一只手拍打患者的肩胛区，通过气流冲击，促使异物排出。
需要注意的是，如果噎着的情况比较严重，如患者呼吸困难、意识不清等，应立即拨打急救电话，送往医院进行治疗。此外，噎着可能是由于食物、药物等原因引起，也可能是某些疾病的症状，如食管癌、脑血管疾病等。因此，如果噎着的情况频繁发生或伴有其他不适症状，应及时就医，进行详细的检查和治疗。