被辣椒辣到手后，可以采取以下方法进行处理：
1.清洗：用大量清水冲洗双手，以去除辣椒素。
2.涂抹食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素，从而减轻疼痛。将食醋涂抹在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
3.涂抹酒精：酒精可以溶解辣椒素，从而减轻疼痛。将酒精涂抹在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
4.涂抹牙膏：牙膏中的成分可以缓解疼痛。将牙膏涂抹在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
5.涂抹芦荟胶：芦荟胶具有舒缓、镇定的作用，可以缓解疼痛。将芦荟胶涂抹在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
需要注意的是，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。此外，在处理辣椒时，应避免接触眼睛和口腔，以免引起不适。对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，在使用上述方法时应格外小心，如有必要，应咨询医生的建议。