早上不吃早饭一般不会长胖，但可能会对健康产生一些不利影响。
长胖的主要原因是摄入的热量超过了身体的消耗，导致多余的热量被储存为脂肪。如果每天的总热量摄入得到适当控制，并且有足够的身体活动来消耗这些热量，那么即使不吃早饭，也不太可能导致长胖。
然而，早上不吃早饭可能会带来以下一些问题：
1.饥饿感增加：长时间不进食会导致下一餐时食欲增加，可能会摄入更多的热量。
2.血糖波动：不吃早饭可能导致血糖水平不稳定，尤其是对于糖尿病患者，可能会影响血糖控制。
3.影响代谢：长期不吃早饭可能会减缓新陈代谢，使身体更容易储存脂肪。
4.影响工作效率：饥饿感可能会影响注意力和工作效率。
对于大多数人来说，均衡的饮食和适当的运动是保持健康体重的关键。以下是一些建议：
1.吃早餐：选择富含蛋白质、复合碳水化合物和健康脂肪的早餐，如全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果等，可以提供能量并帮助控制食欲。
2.控制总热量：确保每天的热量摄入不超过身体的消耗，这包括三餐和零食。
3.均衡饮食：摄入各种营养素，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质和健康脂肪。
4.适度运动：结合有氧运动和力量训练，有助于增加能量消耗和提高代谢率。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如儿童、青少年、孕妇、哺乳期妇女、老年人或有特定健康问题的人，可能需要根据个人情况咨询医生或专业的营养师的建议。
总之，早上不吃早饭本身不一定会导致长胖，但可能对健康产生不利影响。保持均衡的饮食和适度的运动是维持健康体重和身体健康的重要因素。如果有任何关于饮食和健康的具体问题，最好咨询医生或专业的健康专家。